Este sabroso cerebro será el plato estrella de cualquier fiesta de Halloween, y es que solo ver su apariencia es terrorífica y asquerosa, pero a la hora de la verdad, nada de eso.
A la hora de la verdad, este plato combina las verduras con otros alimentos para matar el sabor de estas y que hasta los más pequeños no pongan objeción a comérselas.
Ingredientes:
- Una Coliflor Blanca
- Gelatina neutra(sin sabor)
- Zumo de Remolacha o Tomate
- Salsa Blanca o Bechamel
- Sal, o cubito de pollo o verdura
- Pimienta
- Agua
Elaboración:
Lo primero que debemos de hacer es hervir la coliflor en una olla con sal o con el cubito de pollo o verdura, pero con bastante agua, ya que la coliflor absorbe mucha agua. Una vez que esté tierna, la dejamos escurrir bien.
Por otro lado, se prepara la gelatina transparente con una pizca de sal y pimienta para darle algo de sabor.
De la coliflor, separamos varios ramilletes y lo rociamos con la gelatina aún caliente para que entre por todos los espacio es la coliflor y se quede de forma uniforme.
El zumo de tomate o de remolacha, lo utilizamos para ponerle un efecto de sangre al cerebro. Para ello dibujamos hilillos por toda la coliflor.
La salsa blanca o bechamel, la colocamos en un costado del plato. Este se debe de servir caliente.
