-

Pastel de Calabaza

Pastel de Calabaza 

Ya sabemos todos que se acerca halloween y que el ingrediente mas buscado es la calabaza ya que es un producto de temporada, pues a lo largo de esta semana pondremos algunas recetas con este ingrediente, hoy vamos con el pastel de calabaza que ya os adelanto que esta buenísimo.

Ingredientes:

400 g de puré de calabaza cocida
150g de coco rallado
150 g de azúcar
75 g de harina
100 g de mantequilla derretida
3 huevos
1 cucharada de levadura
Ralladura de 1 limón

Preparación:

Batir en un bol, con el batidor eléctrico, los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen.
Añadir la mantequilla, la harina tamizada y la levadura.
Incorporar el puré de calabaza previamente cocido y escurrido el agua bien aplastando con la ayuda de las manos.
 Batir bien y finalmente añadir el coco y la ralladura del limón, mezclar todo muy bien y verter en un molde con papel de horno y untado con mantequilla. Hornear 190 ºC durante 35 o 40 minutos.
Retirar y dejar templar después desmoldar y servir frió.
Lo podemos adornar con azúcar glas y un hilo de caramelo liquido.

 

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...
Artículo anteriorGalletas para Halloween
Artículo siguienteCerebros malditos para Halloween