Ensaladas, verduras y hortalizas
Cóctel de sidra con naranja: receta refrescante con helado
Hay cierto tipo de bebidas que no se olvidan. Ese momento exacto en que el camarero te acerca una copa empanada de frío, con la espuma de la sidra todavía viva y un pedazo de helado de naranja flotando en el borde, ese chispazo cítrico que te despierta el paladar entre plato y plato. El […]
Grupo Prats Fortalece su Liderazgo en ExpoÓptica 2026 con PRATS Bio, Lentes PRATS Gamer y Nuevas Aplicaciones para Ópticos
Grupo Prats ha cerrado su participación en ExpoÓptica 2026 con un notable reconocimiento por parte del sector óptico, reafirmando su papel como líder en innovación en esta industria. La empresa, que celebra más de un siglo de historia, ha implementado una propuesta centrada en cuatro ejes esenciales: PRATS Bio, lentes PRATS Gamer, nuevas aplicaciones digitales […]
Tallarines a la romagnola: receta italiana autentica de Emilia-Romana
El olor del ajo dorandose lentamente en aceite de oliva virgen extra, mezclado con el aroma dulce del tomate maduro reduciendose a fuego lento durante una hora, es una de esas cosas que te devuelven a una cocina italiana cualquiera un domingo por la tarde. Los tallarines a la romagnola son exactamente eso: una receta […]
Pink Lady: el cóctel de ginebra rosa clásico y elegante
Hay cócteles que deslumbran por su fuerza y otros que conquistan por su delicadeza. El Pink Lady pertenece a los segundos: ese tono rosado tan fotogénico, la espuma blanca y sedosa que se asoma en el borde de la copa y ese primer sorbo afrutado que hace pensar que apenas lleva alcohol, aunque lo lleva […]
Buñuelos de viento: la receta tradicional de Todos los Santos
Basta abrir la puerta de una pastelería a finales de octubre para saber que llegan los buñuelos de viento. Ese aroma que mezcla mantequilla caliente, azúcar glass y un fondo dulzón de crema recién hecha es la señal inequívoca de que estamos cerca del día de Todos los Santos. Son pequeñas esferas doradas, huecas por […]