Ingredientes
Patatas con queso gratinado: receta al horno
Las patatas con queso gratinado tienen ese poder especial de convertir un acompañamiento sencillo en el plato del que más repiten todos. La mozzarella fundida sobre las rodajas de patata cocida, con ese color dorado que da el horno y el fondo sutil de mostaza en la salsa, hace que este plato no pase desapercibido […]
El Grupo Educativo Formación Universitaria Obtiene el Certificado Plimsoll de Excelencia Empresarial 2025
El Grupo Educativo Formación Universitaria ha sido premiado con el Certificado Plimsoll de Excelencia Empresarial 2025, un importante reconocimiento internacional que sitúa a la institución entre las 15 organizaciones más destacadas del sector educativo en España. Este galardón, otorgado por Plimsoll Publishing Limited, resalta la credibilidad y solidez del grupo, que ahora comparte esta distinción […]
Mermelada de ruibarbo: receta casera paso a paso
El ruibarbo tiene ese perfume ácido y vegetal que cambia por completo cuando lo cocinas con azúcar. Lo que empieza siendo un tallo parecido al apio, de sabor muy astringente cuando está crudo, se transforma en una mermelada de color rosado intenso con un sabor agridulce que no se parece a ninguna otra confitura casera. […]
Brochetas de pollo con salsa de miel y balsámico
Las brochetas de pollo bien hechas tienen ese olor a carne a la brasa mezclado con el ahumado de la panceta que ya de por sí valen el rato. Pero lo que convierte estas en algo especial es la salsa: miel con acéto balsámico que espesa en el fuego, un poco de mostaza ahumada y […]
Risotto de berenjena con queso: receta cremosa
Este risotto de berenjena con queso tiene dos cosas que lo hacen especial. La primera es la combinación de un parmigiano italiano con Torta del Casar, un queso de oveja extremeño que se funde casi solo y le da una cremosidad diferente a todo lo que hayas probado. La segunda es que la berenjena, salada […]