General

Morder un chorizo empanado recién sacado de la sartén es un pequeño vicio: el crujido del pan rallado dorado, el jugo rojizo del pimentón que se escapa al primer corte y ese aroma a ajo ahumado que inunda la cocina. Es una tapa humilde, de las que se preparan en cinco minutos con lo que […]

Abre una buena rebanada de pan de molde tostada con mantequilla y el aroma te envuelve de golpe: un toque dulce de piña caramelizada, el pollo jugoso recién hecho y ese fondo ligeramente salado que deja la mayonesa. El sándwich de pollo y piña es uno de esos bocados aparentemente sencillos que esconden una combinación […]

Osapiens ha lanzado una nueva línea de productos, denominada EASY START, diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de las pequeñas y medianas empresas (pymes). Esta iniciativa representa un avance significativo en la manera en que las pymes pueden cumplir con los requisitos regulatorios de forma eficaz y intuitiva, permitiendo una implementación simplificada y rápida a […]

Imagina el chisporroteo del aceite con los ajos dorándose en la sartén, el perfume marinero que sube en cuanto los palitos de mar entran en escena y empiezan a tostarse por fuera quedando jugosos por dentro. La ensalada de palitos de mar al ajillo no se parece en nada a la típica de lechuga y […]

Abres el horno y te llega esa vaharada tibia a queso fundido mezclada con el aroma dulzón de la patata asada. La superficie burbujea dorada, las rodajas se adivinan tiernas debajo y, en los bordes, unas esquinitas tostadas anuncian el primer bocado crujiente. Las patatas con queso al horno son una de esas recetas humildes […]