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La séptima edición del certamen Talentos Martiko resalta el prometedor momento que atraviesa la nueva generación de cocineros españoles. Con un impresionante incremento de más del 50% en el número de candidaturas respecto al año pasado, el evento se reafirma como una plataforma esencial para descubrir y empoderar a los jóvenes talentos que serán el […]

Schaeffler AG ha presentado su informe financiero provisional correspondiente a los primeros seis meses de 2026, destacando un volumen de negocios de 11.667 millones de euros, cifra que se mantiene similar a la del mismo período del año anterior. Aunque el entorno del mercado continúa siendo complejo, la compañía ha registrado un aumento del 0,4 […]

El brazo de ternera relleno es de esas recetas de siempre que huelen a comida de domingo en casa de la abuela. Cuando cortas el rollo en rodajas y aparece la espiral de carne picada, jamón y huevo por dentro, entiendes por qué nunca pasa de moda: es puro sabor de cuchara. Ingredientes para 6 […]

Cuando el termómetro no baja ni de noche, esta sopa fría de pepino y aguacate es de las pocas cosas que apetece de verdad. El pepino aporta ese frescor líquido que refresca desde el primer sorbo, y el aguacate le da una cremosidad que la acerca más a un gazpacho suave que a una simple […]

La gastronomía peruana está viviendo un momento de gran reconocimiento internacional, destacando por su riqueza cultural y su innovadora propuesta culinaria. Con varios restaurantes ganando prestigiosos premios globales, la cocina peruana ha puesto a Perú en el mapa gastronómico mundial. Un ejemplo de esta tendencia es que Lima ha sido confirmada como la sede de […]