Cócteles y bebidas

La forma en la que los consumidores se relacionan con la alimentación está experimentando una transformación significativa. Cada vez más personas buscan opciones que les permitan cuidar su salud sin complicarse, incorporando hábitos saludables en su rutina diaria sin renunciar al placer de disfrutar de una buena comida. En este contexto, la alimentación consciente se […]

La sede de UFEDEMA ha sido el escenario de la firma de un importante convenio de colaboración entre la Unión de Federaciones Deportivas Madrileñas y el periódico digital Madridiario, con el objetivo de potenciar la difusión del deporte en la Comunidad de Madrid. Este acuerdo, firmado por José Brías Díez, consejero delegado del Grupo Madridiario, […]

Abrir la nevera en pleno mes de julio y encontrar un cuenco de machacón de tomate bien frío, con el aceite de oliva formando charcos dorados sobre el tomate maduro y ese aroma punzante a ajo machacado en mortero, es de las alegrías sencillas de la cocina española. Un bocado y la casa huele a […]

El olor a piña madura, hojas de albahaca recién rotas y un hilo de ron añejo cubano escapándose del vaso. Así empieza este cóctel de sandía con granizado de batida, un postre-bebida de raíz brasileña que en cuanto cruza el paladar convierte cualquier tarde de verano en un plan de terraza. La batida —esa mezcla […]

Pocos aperitivos funcionan tan bien en cualquier momento como esta receta de humus casero: una crema de garbanzos suave, con un fondo de ajo crudo, el toque acido del limon recien exprimido y ese aroma tostado del comino que te transporta a un zoco de Oriente Medio en cuanto levantas la tapa de la batidora. […]