Brocheta baja en calorías

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Ingredientes:

  • Tomates cortados en daditos
  • Champiñones
  • Hinojo
  • Pepino
  • Judías verdes
  • Galletas de arroz
  • aceite de oliva
  • Zumo de lima
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cortamos los champiñones, hinojo y pepino en laminas bien finitas. Cocinamos las judías verdes hasta que estén tiernas y las cortamos en trocitos pequeños.

Aparte hacemos una vinagreta con el aceite, zumo, y condimentos. Colocamos los vegetales sobre las galletas de arroz y condimentamos con la vinagreta. Listo para tomar.

Vía: Nutricion.pro (web ya no disponible)

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