Esta receta es la que hace mi madre y le salen muy buenos. Son unos bollos deliciosos tanto para desayunos como para meriendas.
Prueba a hacerlo y a rellenarlos con crema de cacao, verás que ricos.
Ingredientes:
– 500 gramos de harina
– 100 gramos de mantequilla a punto de pomada
– 1/4 litro de leche
– 3 huevos muy batidos
– 1 sobre de levadura
– 10 gramos de sal
Preparación:
En un bol batimos muy bien los huevos. Una vez batidos añadimos los demás ingredientes ( menos el harina) y amasamos todo bien.
Luego añadimos el harina tamizada poco a poco hasta que quede una pasta homogénea. EL HARINIA AÑÁDELO POCO A POCO PORQUE PUEDE SER QUE NECESITE MENOS SI LOS HUEVOS SON MUY PEQUEÑOS.
Lo siguiente es dar forma a los bollitos y ponerlos en una bandeja de horno encima de un papel de estraza y meterlo en el horno (previamente calentado) unos 20 minutos a 225º. Y listos para disfrutar.