Bizcocho integral

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bizcocho integral

Como todos sabemos la receta del bizcocho tiene una variedad super amplia, y es que al bizcocho le podemos añadir muchas cosas, y en cualquiera de sus variedades esta bueno, hoy vamos con el bizcocho integral.

Ingredientes:
3 huevos
1 cucharada de canela
Nueces, al gusto, cuantas más para mi mas rico.
100 gr. de mantequilla cremosa (o aceite)
200 gr. de harina integral
150 gr gr. de azúcar morena
1 sobre de levadura

Preparación.

Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Por otro lado batimos las yemas con la mantequilla y la canela y cuando este batido añadimos despacio y sin parar de remover el harina integral y el sobre de levadura y cuando estén todos los ingredientes bien integrados añadimos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes para que no se baje y las nueces.
Lo ponemos en  un molde previamente engrasado unos 30 minutos a 180º.

 

 

 

 

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