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Bizcocho de queso crema

bicocho de queso crema

Con esta receta podrás elaborar un rico y suave bizcocho, ya sea para los desayunos o para la merienda, además de no tener muchas calorías.

Ingredientes:

  • 2 tazas y 1/2  de harina
  • 1 taza. de leche
  • 1 taza y 1/2 de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza. de margarina
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 8 0nz. de queso crema
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza. de leche


Preparación

Para su elaboración, empezaremos batiendo el queso hasta conseguir que se quede cremoso.

A continuación, con la batidora, mezclamos la margarina y el azúcar hasta que quede cremoso. A continuación le añadimos la vainilla, los huevos y el queso crema. Lo mezclamos todo bien.

Luego, le vamos añadiendo un poco de harina y un poco de leche y lo batimos todo bien. Esto lo vamos haciendo hasta que añadamos todo el contenido de la harina y la leche. Hay que remover bien para evitar que se formen grumos.

Al final de todo, le añadimos el aceite, volviendo a mezclar todo bien. Una vez realizado esto, lo echamos en un molde para meterlo al horno, durante una hora a 300 º.

Vía: Cocina.org (web ya no disponible)

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