-

Arroz con mejillones y verduras

Ingredientes:

– 250 gramos de arroz

– 100 gramos de guisantes

– 400 gramos de mejillones

– 1 cebolla pequeña

– 2 calabacines

– 250 coles de bruselas

– 1 diente de ajo

– 1 limón

– aceite de oliva

– pimienta y sal

mejillones

Preparación:

Primero troceamos el calabacín y las coles, y los ponemos a hervir junto con los guisantes en agua.  Y cuando ya estén hervidos se reserva el agua.

Picamos la cebolla y el ajo y se rehoga en una sartén con un poco de aceite de oliva, hasta que estén doraditos.

Después añadimos el arroz, salpimentamos y rehogamos un pelín.

Ahora se  añaden las verduras que antes hemos cocido  y el agua de cocerlas.

Lo cocinamos todo unos 15 o 20 minutos más, para que el arroz quede cocido.

Lo siguiente es limpiar y abrir al vapor los mejillones, los retiramos de las conchas y se añaden al arroz a la hora de servir.

Imagen: seaweedsagarpacific

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...
Artículo anteriorFerrán Adriá será nombrado Chef del año
Artículo siguienteCrema morada