Ingredientes para 6 personas:
200 g de arroz
400 g de azúcar
2 Litros de leche
Canela en rama (1 palito) y en polvo
Cascaras de Limon
Preparación:
En una cacerola ponemos la leche y añadimos el arroz en frió, y se va removiendo mientras se va cociendo y cuando empiece a hervir se le añade el palo de canela y las cortezas de limon. Una vez este cocido el arroz, se agrega el azúcar y se deja hervir otro ratito sin parar de dar vueltas para que no se nos pegue, hasta que adquiera el espesor deseado. Llegado a ese momento, vertemos la mezcla en cuencos individuales o en una fuente y se espolvorea la canela en polvo por encima.
Dejamos enfriar bien antes de servir.
Ya tenéis un receta de postre para Navidad.
