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Alitas de pollo a la barbacoa

Hoy te traigo una de esas recetas que suelen ser un éxito seguro en cualquier comida o cena que se precie como tal. Las alitas de pollo a la barbacoa son una auténtica delicia que tienes que probar como sea. El toque que le da la salsa barbacoa a las alitas, lo convierten en un plato de diez y totalmente espectacular.

Ingredientes para hacer las alitas de pollo a la barbacoa
  • 8 alitas de pollo cortadas por la mitad
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • romero
  • tomillo
Para la salsa barbacoa
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1/2 cucharada de pimenton picante
  • 1 ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de agua

alitas pollo barbacoa
Fuente: youtube.com

Cómo elaborar paso a paso las alitas de pollo a la barbacoa

En primer lugar coge las alitas de pollo y salpimenta al gusto. Acto seguido, fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que veas que están doradas. Reserva. Coge un bol y añade todos los ingredientes para hacer la deliciosa salsa barbacoa.

Remueve bien todo hasta conseguir que se mezclen perfectamente todos los ingredientes. A continuación pon las alitas de pollo en una bandeja para horno y pinta cada una de ellas con la salsa barbacoa. Riega todo con lo que te quede de salsa. Mete en el horno a unos 190 grados durante unos 45 minutos más o menos.

Pasado el tiempo, saca las alitas del horno y sirve inmediatamente. Ya puedes disfrutar de estas deliciosas y crujientes alitas de pollo a la barbacoa. Son perfectas para degustar como entrante o aperitivo antes de una suculenta comida o cena. Espero que te haya gustado este plato tan americano y con el que seguramente te acabes chupando los dedos en el sentido literal de la palabra. Que aproveche.

 

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Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

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