5 bebidas refrescantes para combatir el calor de Madrid

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A todos nos gusta el verano, ¿no? Pero en Madrid… puede ser un verdadero hervidero. Hoy te cuento algunas bebidas refrescantes para combatir el calor. ¡Pruébalas!

Mi experiencia con el verano es una relación de amor-odio. Me gusta hacer planes, escapadas los fines de semana, poder disfrutar de la piscina, alguna cala, visitar el mar o salir a tomar un tinto de verano con amigos. Sin embargo, el calor es estresante, sofoca, agota y a menudo es un lastre que no te deja realizar tantos planes como me gustaría.

limon

Sin embargo, existen algunos remedios eficaces para combatir el calor de la manera más rápida posible. Lo primero es tirarte directamente a la piscina y dejar de pensar. Continuando por lo que hoy quiero contaros: una serie de bebidas refrescantes para combatir el calor. Y es que Madrid es una ciudad maravillosa pero, en cuanto tenemos un par de días libres sentimos la necesidad de huir de ella, ¿verdad? Apunta estas recetas tanto para hacerlas en el momento como para llevarlas de picnic, a la playa o a la piscina. ¡Toma nota!

Té verde helado

Si te gusta el té tanto como a mi, compartirás conmigo la opinión de que en verano la única opción por la que podemos optar es consumirlo bien frío, aunque es cierto que en algunas ocasiones el calor no me importa y decido hacer una infusión caliente, esta receta os servirá para mantenernos hidratados y evitar los golpes de calor. Necesitamos:

  • Hojas de té verde
  • Azúcar, estévia o edulcorante
  • Zumo de limón

En primer lugar vamos a calentar agua en una olla hasta que hierva. A continuación vamos a añadir las hojas de té verde a la tetera o recipiente que mantenga el calor, también sustituibles por bolsitas de té. Añadimos el agua hirviendo y dejamos reposar unos 6 minutos. Extraemos las hojas de té verde y endulzamos con uno de los tres ingredientes. Yo os recomiendo que utilicéis estévia, un ingrediente natural que endulza y es menos perjudicial que el edulcorante que contiene productos químicos.

A continuación añadimos unas gotitas de zumo de limón aunque también podemos agregar la ralladura de limón. Introducimos en la nevera y dejamos que se enfríe. Lo vamos a servir igualmente con hielo así que nos quedará una bebida totalmente refrescante. ¡A disfrutar!

té

 

 

Batido smoothie refrescante

Un batido compuesto con aquellas frutas que contienen mucha agua será ideal para hidratar, nutrir y combatir el calor. Para esta receta vamos a necesitar:

  • 1 taza de sandía
  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 2 peras
  • Hielo

Comenzamos pelando las naranjas y asegurándonos de que no tengan ninguna semilla. Lo mismo haremos con la sandía, es importante que no contenga ningún elemento sólido. A continuación vamos a pelar el limón y extrayendo toda la pulpa. Volvemos a comprobar si contiene alguna semilla mientras lo troceamos introduciéndolo en la batidora.

Seguidamente pelamos las peras, cortamos en trocitos e introducimos en la batidora de nuevo. Encendemos la batidora a máxima potencia y esperamos que quede una textura más líquida que espesa. En el caso de mi batidora tengo la opción de dar al botón de Smoothie, ¡más fácil! Cuando hayamos acabado, servimos y añadimos unos cubitos de hielo. ¡Delicioso!
batido refrescante

Horchata

Una receta tradicional para no perder las buenas costumbres. Nunca me ha gustado la horchata hasta que probé una casera, fue entonces cuando decidí aprender a hacerla. ¡Queda muy buena! Vamos a necesitar:

  • 300 gramos de chufas
  • Agua
  • 100 gramos de azúcar

Lo primero que tenemos que hacer es, un día antes, dejar todas las chufas en remojo (como cuando vamos a cocinar garbanzos). Cuando hayan pasado unas 48 horas, vamos a escurrirlas bien y las colocamos en la batidora. Añadimos un poco de agua y comenzamos a triturar. Os aconsejo que una vez hayáis triturado bien y a máxima potencia, utilicéis un pasa purés para eliminar los restos sólidos. Añadimos el azúcar, volvemos a batir y añadimos agua hasta conseguir la textura que queremos. Introducimos en la nevera y la servimos bien fría.

horchata

Zumo de sandía con jengibre

La sandía es sin duda, una de las frutas idóneas para el verano. Está compuesta por un 90% de agua y tiene un sabor muy agradable, además de un color ideal de verano, ese rojo pasión con el que podemos elaborar una gran cantidad de recetas. Para esta receta vamos a necesitar:

  • 2 tazas de sandía
  • Agua
  • 1 cucharada de jengibre
  • Cubitos de hielo
En primer lugar extraemos las semillas de la sandía. Cuando hayas acabado, ralla muy bien el jengibre e introduce los dos ingredientes a la batidora. Agregamos dos cucharadas de agua para alcanzar la textura deseada y batimos hasta obtenerla. Al finalizar vamos a añadir los cubitos de hielo si es que lo vamos a tomar en el momento, si no, podemos reservar en la nevera.

Sangría

La bebida más refrescante del verano tiene nombre y se llama sangría. Contiene alcohol pero además goza de una gran variedad de frutas que hacen que el sabor sea único. Vamos a necesitar:

  • 1 litro de vino tinto
  • 1 tacita de vodka
  • 1 tacita de Martini rojo
  • Media botella de gaseosa
  • Melocotón en almíbar
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • Clavo
  • Canela
  • 5 cucharadas de azúcar

No os asustéis por todos los ingredientes que contiene, ¡es muy sencilla de hacer! Lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los líquidos con el azúcar hasta que se disuelva. Una vez hayamos removido bien vamos a añadir las frutas. Seguimos removiendo y añadimos las especias bien picadas, aunque es cierto que podemos hervirlas en el vino y luego simplemente solo añadir el vino, eso va al gusto. Servimos esta bebida muy fría y podemos remover con palos de canela en rama. ¡Listo!

Fuente: Adamina
Fuente: Adamina

Ahora que sabes algunas de las bebidas refrescantes para este verano, ¡pruébalas todas! Son muy sencillas de hacer y no os llevarán demasiado tiempo. Agradeceréis haberlas hecho y la sensación que deja cuando hidrata todo el cuerpo. ¿Con cuál te quedas?

 

 

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