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3 recetas de jugos ideales para la hora del desayuno

Un desayuno en balanceado en la mañana resulta una buena forma de comenzar el día. Si bien existen variedad de opciones en cuanto a menús, cada día más gente aprovecha para consumir jugos de frutas, ya que es un desayuno rápido de preparar y que ayuda a cumplir con el consumo diario de frutas recomendado.

En esta ocasión les traemos 3 recetas de jugos ideales para complementar el desayuno, así como las propiedades asociados a estos mismos.

Jugo de mango y melocotón

Propiedades del mango y el melocotón

El melocotón es rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, además de ser una gran fuente de carotenos. Los carotenos, más allá de ayudar a lucir un excelente bronceado, aportan otra serie de beneficios como son la mejora en la salud ocular y auditiva, en el rendimiento metabólico y en la propia función cognitiva.

Si bien, por su lado, el mango supondría otro gran aporte de carotenos, resulta un gran digestivo y ayuda a combatir la anemia al facilitar la absorción de hierro gracias a su aporte en vitamina A.

Ingredientes
  • 1 mango
  • 3 melocotones
Preparación
  1. Pelar, deshuesar y trocear las frutas.
  2. Licuar los trozos de melocotón y mango.

3 recetas de jugos ideales para la hora del desayuno 2

Jugo de arándanos y naranja

Propiedades de los arándanos y la naranja

Diversos estudios han señalado el consumo de arándanos como un factor protector frente a enfermedades como el cáncer y la diabetes, gracias a su gran poder antiinflamatorio. Además, al ser fuente de proantocianidinas, actúa sobre los radicales libres de la piel y de otros tejidos, revirtiendo los efectos del envejecimiento.

Por su parte, la naranja es fuente de vitamina C, lo que favorece la asimilación del hierro. Además, este cítrico, favorece la cicatrización y refuerza el sistema inmunológico.

Ingredientes
  • 2 naranjas
  • 50 gramos de arándanos
  • Agua
  • Endulzante al gusto
Preparación
  1. Por un lado, lavar y picar los arándanos, para posteriormente licuarlos.
  2. En lo que se prepara el jugo de arándano, cortar las naranjas a la mitad y exprimirlas.
  3. Integrar ambos jugos y servirlos con hielo y endulzante al gusto.

Jugo de melón, sandía y frutillas

Propiedades del melón, la sandía y las frutillas

El melón está compuesto mayormente por agua, lo que hace que sea idóneo para aquellas personas que desean disminuir la ingesta de calorías. Además, es fuente de potasio.

En la misma línea, la sandía es una opción espléndida para hidratar, además de que mejora la salud ósea y cardiovascular.

En cuanto a las frutillas, es preciso destacar su gran contenido en fibra, importante para la salud intestinal. Además, es fuente de vitamina C, lo que nuevamente contribuye a la absorción de hierro.

Ingredientes
  • 1 porción de sandía troceada
  • 1 porción de melón troceado
  • 8 frutillas de tamaño medio
  • Endulzante al gusto
Preparación
  1. Colocar la sandía, el melón y las frutillas en la licuadora.
  2. Una vez listo el jugo, añadir el endulzante.

*Nota. Para quienes prefieran que el jugo sea más líquido, es posible agregar agua hasta obtener la textura deseada.

Empezar el día con alegría es importante, pero si se le añade una buena ración de salud, ¡el día solo puede ir a mejor!

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