marzo 2014

La elección de la sartén adecuada se ha consolidado como un elemento crucial en el arte de la cocina, puesto que no solo influye el material o el revestimiento, sino que el tamaño desempeña un papel igualmente importante. Las necesidades culinarias varían desde una sencilla porción individual hasta un elaborado platillo para varias personas, condicionando […]

El cocido es uno de los platos más emblemáticos de Madrid y una parte fundamental de su identidad gastronómica. Con la llegada del frío, Castizo recupera este clásico de la cocina madrileña con una propuesta que invita a disfrutar de la mesa sin prisas, siguiendo la tradición de servirlo en tres vuelcos y apostando por […]

La escritora Luz M. Zamora ha lanzado su nueva obra titulada «Historias de misterio. Lo raro que ocurre de verdad», en la que presenta trece relatos independientes que abordan temas como el misterio, la memoria, las apariciones y experiencias que desafían la lógica. Este libro, publicado en Amazon en abril de 2026, invita a los […]

En un giro inesperado dentro del mundo literario, el escritor Julio Benito Sánchez ha decidido abordar un tema que, aunque cotidiano, está rodeado de pudor y tabú: las flatulencias. En su reciente obra titulada «La tos del culo. Loa al pedo», publicada por Editorial Letra Minúscula, Sánchez nos invita a un recorrido irreverente a través […]

La Bahía de Cádiz se convierte en el escenario de una iniciativa pionera de restauración ecológica que busca medir la capacidad de captura de carbono azul en la Salina San José. La Diputación de Cádiz y la Universidad de Cádiz, en colaboración con Aponiente, han completado con éxito la renaturalización activa de 8 hectáreas de […]