enero 2014
Cómo conservar los ajos frescos: 7 métodos que funcionan de verdad
Ese aroma intenso que sube desde la sartén cuando un diente de ajo toca el aceite caliente es, probablemente, el olor más reconocible de cualquier cocina española. Pero para que ese momento sea perfecto, el ajo tiene que estar fresco, firme y lleno de sabor. El problema es que muchos ajos acaban blandos, germinados o […]
Cómo ahorrar aceite de oliva: 10 trucos que funcionan de verdad
Ese hilillo dorado cayendo de la botella, con su aroma a hierba fresca y almendra verde, es uno de los lujos cotidianos de la cocina española. Pero cuando miras el precio del litro de aceite de oliva virgen extra y calculas lo que gastas al mes, el lujo empieza a doler. La buena noticia: se […]
Los mejores libros de cocina: guía para elegir tu próximo favorito
Hay algo que ninguna pantalla puede replicar: la sensación de abrir un libro de cocina, manchar la página con una gota de aceite y volver a ella meses después para encontrar esa receta que salió perfecta. El olor del papel mezclado con el aroma de lo que estás preparando. Los libros de cocina son mucho […]
Consultoría Estratégica para el Crecimiento Sostenible de las Empresas
En la actualidad, el sector empresarial está experimentando un notable cambio hacia la adopción de la planificación empresarial y el asesoramiento especializado. Global Gest, una firma de consultoría ubicada en el Aljarafe, destaca la reciente información difundida por Murcia.com que subraya la creciente importancia de la consultoría estratégica como motor de crecimiento sostenible. El contexto […]
Recetas para bebés y niños: guía completa con menús por edades
El olor de una crema de calabaza suave colándose por la cocina mientras tu bebé golpea la trona con la cuchara, impaciente. Esa imagen resume lo que significa cocinar para los más pequeños: un acto de amor que requiere paciencia, ingenio y buenos ingredientes. Si alguna vez te has quedado sin ideas para preparar platos […]