abril 2011

Bizcocho base para rellenar

Este es el bizcocho base, para hacer cualquier tarta. Digo tarta porque este bizcocho queda un poco seco para comerlo solo por eso se utiliza en repostería para rellenarlo, de chocolate, crema pastelera, nata, mermelada o cualquier cosa. También se utiliza para hacer el brazo de gitano, y para eso habría que hacerlo sobre la bandeja de horno en vez

Solomillos de lomo relleno de jamón y queso

  Esta receta la he hecho hoy y la verdad es que no la he sacado de ningún sitio, pensaba meter los solomillos al horno pero al final y sobre la marcha he pensado en rellenarlo con jamón  y queso para darle otro toque, y el resultado ha sido muy favorable porque no ha sobrado nada de nada. Ingredientes (para

Lubina al horno con tomillo

  Hoy  he preparado algo sencillo se trata de unas lubinas al horno, las pensaba hacer en las bolsas que hay para cocinar en el horno, pero como no tenia muy claro el tiempo de cocción que necesitan, he optado por meterlas al horno sin bolsa que lo controlo mejor. Ingredientes (para dos personas) 2 Lubinas medianas 1 limón 2 cucharadas de

Montaditos de plátano

Este plato tiene una pinta estupenda, ademas de estar hecho con fruta, su elaboración apenas te llevara mucho tiempo y el resultado es muy bueno, es una receta de nuestra famosa repostera Eva Arguiñano. Ingredientes (para 4 personas) 2 huevos 6 plátanos 175 ml de leche 1 ½ cucharadas de azúcar ½ vaina de vainilla 1 cucharada de harina de

Trucos y consejos para haceer un bizcocho

Trucos y consejos para hacer un bizcocho

Hoy en día existe una gran variedad de bizcochos que yo hasta hace poco desconocía por completo. Solo tenia constancia del bizcocho de yogur de toda la vida y alguno más, pero cada vez son mas las recetas variadas de bizcocho con las que me encuentro, y aunque es verdad que casi todos llevan harina, azúcar y huevos, no hoy

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