Archivos por mes: June, 2009

Helado de avellana

Ingredientes: - 150 gramos de avellanas picaditas - 200 gramos de azúcar - medio litro de leche - 8 huevos - 1 gramo de vainilla Elaboración: En un cazo ponemos la leche con la vainilla para que vaya tomando sabor,...

Endivias al roquefort

Ingredientes: Endivias Queso roquefort Queso Philadelphia Nata Nueces Elaboración: Desmenuzar el roquefort y agregarle las nueces, el philadelphia y un pelín de nata. Mezclarlo todo bién en un cazo para elaborar una crema. Separar las hojas de las endivias y cubrirlas con...

Ensalada tropical de pollo y piña

Ingredientes: -Lechuga muy picada -Trocitos de pechuga de pollo a la plancha -Trocitos de piña natural o en almíbar ( como la encuentres) -Trocitos de manzana ( a ser posible verde) -Nueces picadas - Para la salsa rosa: mayonesa,...

Espuma de piñón

Ingredientes: - 100 gr. de piñones de castilla - 1 Patata (70 gr.) pelada y cocida - 200 ml. de nata líquida - Una pizca de sal y pimienta - Una cucharada de café de mantequilla Preparación: En una sartén...

Huevos en Coddler

Los " Eggs coddler" son cosa de los ingleses, pero como es un elemento muy práctico para cocinar los huevos cada vez más gente se ha unido a esta moda de cocinar los huevos...

Cóctel Frescor

Es un cóctel elaborado con una base de anís, y la verdad es muy fresquito para el verano tan caluroso que se acerca. Y además muy sencillo de elaborar. Necesitamos una coctelera que llenamos de hielo...

Revuelto de espárragos trigueros y mejillones

Ingredientes (para 4 personas): - 1 Manojo de espárragos trigueros - 4 Huevos XL - 250 gr. Mejillones en salazón - Queso curado rallado - Aceite de oliva virgen - Sal - Pimienta Preparación: Cortamos y descartamos la parte más fibrosa de...

Truquillos rápidos

Hoy unos truquillos rápidos para las cocineras... - Si vas a hacer un gratinado, puedes cambiar el queso por pan rallado de este modo quedará igual de crujiente pero mucho más ligero. - Para tener unos...

Lo último

Dorada en sartén con cama de patatas y cebolla

Cuando hablamos de doradas, una de las formas más habituales de prepararlas es a la sal. Una receta sencilla y muy sabrosa. Pero como...

Rellenos de empanadas diferentes para no repetir

Generalmente estamos acostumbrados a ver empanadas de atún y de carne pero existen muchos rellenos diferentes. En el post de hoy te dejamos excelentes ideas de rellenos de empanadas ideales...

Beneficios que ofrece tener un huerto vertical en tu cocina

De un tiempo a esta parte, la cocina se ha convertido en un espacio multifuncional donde pasamos gran parte de nuestro tiempo. Una de...

Dos recetas deliciosas de tartas impresionantes que te encantarán

Si eres goloso y te encantan los postres a continuación te dejo con un par de recetas de tartas impresionantes que puedes hacer. ¿Cuál...

El maíz: las increíbles propiedades de este maravilloso alimento

El maíz es uno de esos alimentos básicos que todos deberíamos incluir en nuestras dietas y rutinas alimentarias. Un producto natural, vegetal y con...