Ingredientes:

- 2 latas de leche condensada
- 6 huevos
- 200 grs de coco rallado
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de oporto
- 2 cucharaditas de polvo de hornear casero
- Cantidad necesaria de harina de arroz

Preparación:

Bate la leche junto con los huevos hasta homogeneizar, luego añade el coco, sal y oporto, vuelve a mezclar.

Añade el polvo de hornear e integra bien. Lubrica un molde savarín con mantequilla y espolvorea con harina de arroz. Cocina a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente.

Vía: Nutrición