Ingredientes:

- 1 kg. de patatas
- 2 chorizos
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel, pimentón
- Aceite de oliva, sal y agua.

Preparación:

Primero se pica cebolla y el pimiento verde y se doran con un chorro de aceite, una pizca de sal, ajo y laurel. Después añadimos la patata pelada y troceada con trozos de chorizo.

Se cubre con agua, se le echa otro poco de sal, la guindilla y el pimentón y se tiene a fuego lento-medio unos 40 minutos.

Vía: Recetas con gusto