Ingredientes :

- 350 gr de guisantes

- 200 gr de jamón serrano en tacos

- 1 cucharadita de pimentón

- media cebolla

- 6 cucharadas de aceite de oliva

- sal al gusto
Preparación :

Poner a pochar en una sartén amplia la cebolla muy picada con un poco de sal.
Cuando empiece a tomar color, añadir el jamón y el pimentón, dar unas vueltas y agregar los guisantes con un poco de sal.
Dejar que se hagan a fuego lento dándole vueltas de vez en cuando durante unos 20 minutos.
El arte de cocinar