Ensaladas, verduras y hortalizas

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Envalora Asegura el Cumplimiento del Reglamento Europeo de Envases y Residuos

El 12 de agosto marcará un hito en la normativa ambiental europea con la implementación del Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR). Esta nueva regulación refuerza la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP), afectando no solo a los fabricantes, sino también a importadores y distribuidores de envases, un cambio significativo que impone […]

Sergio Ramirez chef

Batidora De Vaso KitchenAid Pure Power: Potencia Para Aprovechar Frutas, Verduras Y Hielo Este Verano

La batidora de vaso Pure Power de KitchenAid ha llegado a España, distribuida por River International, prometiendo no solo ser una herramienta funcional en la cocina, sino también un complemento estético que revoluciona la experiencia culinaria diaria. Con una potencia de 1.200W, este electrodoméstico combina diseño icónico y funcionalidad avanzada, ofreciendo hasta diez velocidades y […]

Ensalada serrana con jamón, avellanas y uvas servida en un plato

Ensalada serrana: receta con jamón, avellanas y uvas

La ensalada serrana junta cosas que no parecen ir juntas hasta que las pruebas: escarola amarga, avellanas tostadas con pimentón, uvas dulces y jamón serrano crujiente por encima. Es una ensalada de las que se sirven como entrante en una comida un poco especial, pero que en realidad se hace en veinte minutos con cosas […]

Rollitos de palometa ahumada rellenos servidos en un plato

Rollitos de palometa ahumada: aperitivo fácil

Estos rollitos de palometa ahumada son de esos aperitivos que salvan una cena de última hora: no llevan horno ni fuego más allá de cocer un par de huevos, y en diez minutos activos los tienes listos en la nevera. El contraste entre el ahumado de la palometa y el relleno cremoso de gambas y […]

Sopa fría de manzana al curry servida en un bol

Sopa fría de manzana al curry: receta refrescante

La sopa fría de manzana al curry es de esas recetas que sorprenden la primera vez que las pruebas: dulce, especiada y fresquísima, perfecta para los días de calor en los que no apetece encender el horno. Lleva especias, pero no pica, y el toque de nata al final la deja con una textura sedosa […]

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