-

Salsa rubia

Esta salsa va perfecta para acompañar tortillas o simplemente para comer con pan tostado.

Ingredientes:

– 4 cucharadas de aceite

– 1/2 cebolla de tamaño mediano

–  una cucharada de harina

– 1/2 vaso de vino blanco

– un vaso de caldo

– sal

– perejil

– pimienta

– 1 clavo

Elaboración:

Calentamos el aceite en una cazuela y freímos la cebolla. Antes de que se dore añadimos la harina hasta que coja algo de color.

Después añadimos el vino blanco y el caldo.

Sazonamos con perejil, pimienta y clavo y lo cocemos un ratito.

Tiene que quedar cremosita.

Lo último...

Artículo anteriorPastel de pollo
Artículo siguientePastillas de caldo caseras