-

Receta de salsa Roquefort

Amantes del queso y de la buena comida, hoy os traemos la receta de una de las salsas más demandadas para acompañar con la carne, la salsa de Roquefort.

El acompañante perfecto para una gran variedad de alimentos. Y es que la salsa de Roquefort no tiene una sola posibilidad, sino que puede quedar estupenda con muchos alimentos. Normalmente se suele acompañar con carnes, solomillos y bistecs; sin embargo puede quedar muy bien en las recetas de pasta y verduras e incluso pescados. La salsa de Roquefort es para los verdaderos amantes del queso debido a su fuerte sabor. Si estás pensando en hacer esta salsa para una ocasión especial, ¡apunta!

Necesitamos

200 mililitros de nata líquida para cocinar

50 gramos de queso Roquefort

Nuez Moscada

1 cucharada de Aceite de Oliva

salsa de roquefort

Preparamos

Comenzamos poniendo aceite una sartén y calentaremos a fuego lento en la que posteriormente vamos a ir desmenuzando la cuña de queso Roquefort. Con el aceite, éste se irá deshaciendo poco a poco.

Una vez que nos hayamos asegurado de que está deshecho vamos a añadir la nata líquida muy poco a poco para que coja la textura perfecta. A la vez que echamos la nata líquida para cocinar iremos removiendo. Cuando hayamos derramado por completo  los 200 mililitros de nata líquida, es hora de añadir un poco de nuez moscada.

La nuez moscada es una especia fuerte, por lo que dependiendo de nuestro gusto echaremos más o menos cantidad. Ahora dejaremos que la salsa de Roquefort cueza poco a poco. La medida de espesor también será al gusto, puede quedar más espesa o más líquida.

Notas: para que la salsa de Roquefort tenga un toque especial podemos añadir la especia pimienta negra, eso sí, siempre entera y con cuidado de que nadie la vaya a comer. Queda muy bien en la salsa, le da ese sabor especial y la decora.

Foto|Pinterest

Avatar
Mariahttps://solorecetas.com/
Persona humana amante de las letras y del arte con mayúsculas. Siempre sentí curiosidad por la gente y sus extraordinarias rarezas. Algún día volveremos a comunicarnos en las cabinas de teléfono y a poner sellos en los sobres. Mientras tanto... Publicidad, Marketing, 2.0, Blogger, creatividad, actualidad, tendencia, moda, DIY, redes sociales, lovemarks, engagement, fotografía, literatura.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...