Si te gustan las galletas toma nota de este postre porque te va a encantar. Esta crema de galletas y caramelo es una auténtica delicia, que gozarán tanto los peques como los más grandes de la casa. A continuación te voy a explicar los pasos que debes seguir para preparar este riquísimo de crema de galletas y caramelo.
Ingredientes que vas a necesitar para hacer la crema de galletas y caramelo
- 120 g de galletas maría
- 100 g de azúcar
- 30 g de caramelo líquido
- 500 g de nata líquida
- 500 g de leche
- 3/4 de un sobre de cuajada
- 8 galletas más para decorar
Elaboración paso a paso de la crema de galletas y caramelo
Lo primero que tienes que hacer es coger todas las galletas y triturarlas muy bien. Lo puedes hacer con la ayuda de una picadora, batidora o meterlas en una bolsa y aplastarlas bien usando un rodillo de cocina. Acto seguido coge un cazo y añade las galletas trituradas junto el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche y la cuajada en polvo.
Pon a calentar todo y espera a que hierva. No pares de remover con la ayuda de una cuchada de madera. Cuando empiece a servir, baja el fuego y sigue removiendo la mezcla durante unos 10 minutos más. A continuación ve vertiendo la crema de galletas en cuencos individuales y puedes decorar con alguna galleta antes de que la crema cuaje. Mete los cuencos en el frigorífico y deja unas tres horas hasta que veas que la crema de galletas cuaja perfectamente.
Un postre muy fácil y sencillo de hacer, que disfrutarás como un niño pequeño. Espero que te haya gustado este delicioso postre de cremas de galletas y caramelo y te animes a prepararlo para que lo pueda degustar toda tu familia.
