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Pincho de anchoa.

Ingredientes:

  • 4 rebanada de pan de barra
  • 4 anchoas
  • 4 tiras de pimiemto rojo frito sin piel
  • 4 tiras de pimiento verde frito din piel
  • salsa rosa
  • clara de huevo cocido  rallada
  • 4 aceitunas verdes sin hueso.

Elaboración:

  1. Tostamos el pan y le untamos una capa de salsa rosa.
  2. Luego ponemos una tira de pimiento rojo y verde una al lado de otra y la anchoa encima.
  3. Se le pone el huevo rallado y la aceituna y ya tienes un canapé o un pincho muy sencillo de hacer.
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