Pincho de anchoa.
Ingredientes:
- 4 rebanada de pan de barra
- 4 anchoas
- 4 tiras de pimiemto rojo frito sin piel
- 4 tiras de pimiento verde frito din piel
- salsa rosa
- clara de huevo cocido rallada
- 4 aceitunas verdes sin hueso.
Elaboración:
- Tostamos el pan y le untamos una capa de salsa rosa.
- Luego ponemos una tira de pimiento rojo y verde una al lado de otra y la anchoa encima.
- Se le pone el huevo rallado y la aceituna y ya tienes un canapé o un pincho muy sencillo de hacer.