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Peras agridulces rellenas

Ingredientes:

– 5 peras ni muy maduras ni duras
– 1/2 kilo de queso azul
– Aceite de oliva cantidad necesaria
– Manteca cantidad necesaria
– 1/4 de nueces picadas

Preparación:

Abre las cinco peras por la mitad, sácales las pepitas y hazle un orificio no muy grande para que no sea muy fina la parte de abajo y se desarmen. Rellena con una mezcla de queso azul, nueces y aceite de oliva, ponle encima un cubito pequeño de manteca y llévalas en una asadera al horno. Estarán listas cuando el relleno este crujiente y la pera tierna.

Vía: Las recetas de cocina

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