Ingredientes:
-Harina
-Pan rallado
-Queso rallado
-3 huevos
-6 cucharadas de aceite
-Mantequilla
-Pechugas limpias
-Sal y pimieta
Elaboración:
Se pasan las pechugas por:
– harina y sal
– huevos batidos y leche
– pan rallado, queso rallado, sal y pimienta
En ese orden.
Una vez pasadas las pechugas por los tres platos, se ponen en una bandeja untada con aceite y mantequilla .
Le añadimos zumo de limón encima de las pechugas y se meten al horno durante ½ hora aprox.
Como cada horno es un mundo vigílalas para sacarlas cuando estén doraditas.
Por último añadir queso rallado por encima antes de servir, con el calor residual se derrite.
