La receta que traigo hoy, es una comida para aquellos días fríos en los que solo nos apetece entrar en calor, una comida que se servirá preferiblemente como plato único, ya que las patatas con nata juntas hacen de este plato una comida contundente, a la vez que muy jugosa y sabrosa.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 patatas grandes.
- 1/2 cebolla.
- 1 pimientos rojos y 1 pimiento verde,
- 1/2 cabeza de ajo
- Calamares
- Mejillones
- Almejas
- Gambas
- Caldo de pollo o carne
- Medio brick de nata (150ml)
- Perejil
- Sal
Preparación de patatas con nata:
- Pochar la cebolla, el pimiento y el ajo, a fuego a medio sin dejar que se queme.
- Introducir en la olla, las gambas, los mejillones, los calamares y las almejas y dejar que hagan junto a lo anterior.
- Una vez finalizado el proceso anterior, pelamos las patatas y las cortamos en cuadrados
- Echar la patata y remover todo.
- Introducimos caldo de pollo hasta cubrir las patatas.
- Añadimos la nata, y le echamos dos puñados de sal y perejil.
- Dejamos que se haga a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Antes de servir, dejar reposar de 3 a 5 minutos.
Con estos sencillos pasos ya tendremos nuestras patatas con nata a la marinera, un plato ideal para comidas familiares o de amigos, el sabor es espectacular, ¡pruébalo!
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Esperamos que te sirvan de gran ayuda nuestras recetas y las incorpores a tu día a día. Son recetas completas y muy sanas para toda la familia.
