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Patata asada en el microondas rellena de beicon

patata asada al microondas

Una patata asada no tiene porque requerir mucho tiempo de cocina, ya que la puedes hacer en el microondas y rellenarla de lo que tu prefieras. Hoy las vamos a rellenar de beicon.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de beicon
  • nata líquida de cocinar
  • sal
  • queso rallado

Preparación:

  1. Partimos las patatas por la mitad, pinchamos un poquito la piel con la ayuda de un cuchillo, y las ponemos en un molde para microondas. Y las metemos al micro unos 8 minutos a máxima potencia.
  2. En una sartén sofreímos la cebolla picadita junto con el beicon también troceado.
  3. Rellenamos las patatas con el beicon y la cebolla y  añadimos nata líquida por encima, y queso rallado y los volvemos a meter en el microondas para que se gratine el queso. Poner el micro en modo grill, y si no dipones de él puedes añadir la nata y el queso a la sartén cuando estés cocinando el beicon y la cebolla, para que estén calentitos.

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