Patata asada en el microondas rellena de beicon

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patata asada al microondas

Una patata asada no tiene porque requerir mucho tiempo de cocina, ya que la puedes hacer en el microondas y rellenarla de lo que tu prefieras. Hoy las vamos a rellenar de beicon.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de beicon
  • nata líquida de cocinar
  • sal
  • queso rallado

Preparación:

  1. Partimos las patatas por la mitad, pinchamos un poquito la piel con la ayuda de un cuchillo, y las ponemos en un molde para microondas. Y las metemos al micro unos 8 minutos a máxima potencia.
  2. En una sartén sofreímos la cebolla picadita junto con el beicon también troceado.
  3. Rellenamos las patatas con el beicon y la cebolla y  añadimos nata líquida por encima, y queso rallado y los volvemos a meter en el microondas para que se gratine el queso. Poner el micro en modo grill, y si no dipones de él puedes añadir la nata y el queso a la sartén cuando estés cocinando el beicon y la cebolla, para que estén calentitos.

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