Pastas con Vainilla y Parmesano

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Ingredientes:

– Aceite de oliva 0, 4º
– 50 gr de queso parmesano
– 100 gr de pasta fresca (seca)
– 1 vaina de vainilla
– Sal

Preparación:

Ponemos la pasta en agua hirviendo con sal y aceite. Rallamos la mitad del parmesano y lo fundimos con un poco de agua caliente de la pasta. Añadimos las semillas de la vainilla y el aceite de oliva. Mezclamos bien la salsa. Escurrimos la pasta. Montamos el plato y terminamos rallando el resto del parmesano.

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