Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande
- 60 gramos de miga de pan
- 50 gramos leche
- 50 gramos de queso para untar
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación
Empezaremos con triturar el ajo. Para ello lo echamos al vaso de la Thermomix y lo trituramos durante 5 segundos a velocidad 7.
A continuación le añadimos la pechuga de pollo troceada, y lo trituramos durante 10 segundos a velocidad 7.
Una vez que tengamos todo bien triturado, lo salpimentamos a nuestro gusto y le añadimos el pan, la leche y el queso. Lo mezclamos 10 segundos a velocidad 7 en la Thermomix. El resultado de todo tiene que se una masa homogénea y bastante pringosa.
Con esa masa, hacemos los nuggets dandole la forma que queramos. Lo pasamos por huevo y por el pan rallado y lo freímos.
