Mero al horno

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Ingredientes:

– Filetes de Mero
-Mantequilla
-Pan rallado
-Perejil
-Limón
-Sal
-Patatas
-Pimientos verdes

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Elaboración:

Sazonamos el mero  y lo rebozamos en pan rallado. Cojemos una fuente de horno y la untamos de mantequilla, añadiendo un poco de aceite de oliva y zumo de limón .Cubrimos el fondo con patatas a rodajas finitas y tiras de pimiento. Poner el mero encima con rodajitas de limón y perejil.
Lo cocinamos en el horno unos 20 minutillos a 120ª más o menos. El tiempo de coción es diferente según el horno.

Imagen: eurobrokers

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