Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…


flor-de-pescado-2Ingredientes:

– 1 sobre de puré de patatas instantáneo

– 1/2 litro de agua

– 1/2 litro de leche

– Mantequilla

– 4 trozos de pescado blanco, limpio de piel

– 3 cucharadas de salsa de tomate frito

– queso rallado

– sal

Preparación:

Calentamos una cucharada de aceite en una sartén amplia y vamos friendo los trozos de pescado sazonados previamente con sal. Después ponemos a hervir la leche y el agua juntas, con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, agregamos la mantequilla y el contenido del sobre de puré de patata. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos segundos, mezclamos bien hasta que el puré quede homogéneo.

Calentamos el horno a 250 ºC en posición grill. Untamos con un poco de mantequilla el fondo de una fuente y formamos cuatro bases redondas de puré de patata. Ponemos encima de cada una de ellas un trozo de pescado hecho a la plancha, ajustándose a la forma de la base. Encima, añadimos un poco de salsa de tomate y curimos con puré de patata. Pintamos la superficie con un poco de mantequilla diluida y espolvoreamos con queso rallado.

Por último, gratinamos y servimos.

Vía: Mujer Hoy

Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Compartir
Artículo anteriorMousse de menta
Artículo siguienteAsado de cerdo con piña

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here