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Flan de huevo con la Thermomix

flan de huevo thermomix
Elaborar postres con la Thermomix es sumamente sencillo. Solo hace falta un poco de tiempo y ganas de coger algunos gramos de peso. En la receta de hoy, elaboraremos un flan de huevo tradicional, pero adaptado a la Thermomix.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 bote de leche condesada pequeño
  • 2 medidas (del bote de leche condesada) de leche entera
  • caramelo líquido

Elaboración

Lo primero que hacemos es echar en la máquina los cuatro huevos y batimos durante 30 segundos a velocidad 4. Después añadimos el bote de leche condesada y las los medidas de leche entera y mezclamos durante un minuto a velocidad 3,5.

Para esta ocasión, el caramelo líquido que vamos a utilizar es comprado, pero lo podemos hacer calentando azúcar en un recipiente.

El caramelo lo añadimos a la base del molde que vayamos a utilizar. La mezcla la añadimos al molde y lo metemos al horno, previo calentamiento del mismo a 210 grados, sobre una bandeja con agua, ya que lo haremos al baño maría.

Para ver si ya está listo, lo pinchamos con un cuchillo, y si este sale limpio entonces ya lo sacamos.

Antes de desmontar, lo dejamos enfriar. Para servir, se puede acompañar de nata montada.

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