Elaborar postres con la Thermomix es sumamente sencillo. Solo hace falta un poco de tiempo y ganas de coger algunos gramos de peso. En la receta de hoy, elaboraremos un flan de huevo tradicional, pero adaptado a la Thermomix.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 bote de leche condesada pequeño
- 2 medidas (del bote de leche condesada) de leche entera
- caramelo líquido
Elaboración
Lo primero que hacemos es echar en la máquina los cuatro huevos y batimos durante 30 segundos a velocidad 4. Después añadimos el bote de leche condesada y las los medidas de leche entera y mezclamos durante un minuto a velocidad 3,5.
Para esta ocasión, el caramelo líquido que vamos a utilizar es comprado, pero lo podemos hacer calentando azúcar en un recipiente.
El caramelo lo añadimos a la base del molde que vayamos a utilizar. La mezcla la añadimos al molde y lo metemos al horno, previo calentamiento del mismo a 210 grados, sobre una bandeja con agua, ya que lo haremos al baño maría.
Para ver si ya está listo, lo pinchamos con un cuchillo, y si este sale limpio entonces ya lo sacamos.
Antes de desmontar, lo dejamos enfriar. Para servir, se puede acompañar de nata montada.
