Ensalada de arroz, pollo y piña

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Ingredientes:

– 200 gramos de pollo cocido

– 200 gramos de arroz blanco cocido ( dejarlo suelto )

– 300 gramos de piña natural

– 2 plátanos

– aceite de oliva

– hojas de menta fresca

– sal

arroz

Elaboración:

Troceamos el pollo, la piña y los plátanos, y se mezclan con el arroz.

Se distribulle en platitos y se añade aceite de oliva y sal. Y  por encima ponemos unas hojitas de menta majadas con un poco de aceite.

Imagen:puertoricanrecipes


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