Ya es Navidad y seguramente ya habrás podido disfrutar de turrones, mantecados y polvorones. Uno de mis dulces navideños preferidos son sin duda los roscos de vino. Si te apetece prepararlos y degustarlos, no te preocupes porque a continuación te voy enseñar como hacer unos deliciosos y riquísimos roscos de vino.
Ingredientes para elaborar los roscos de vino
- 2 dl de aceite de oliva
- 1 dl de vino blanco dulce
- ralladura de 1/2 limón
- una pizca de canela
- 25 gr de azúcar
- 350 gr de harina
Para bañar los roscos de vino
- 1/4 l de aguardiente
- 200 gr de azúcar glas
Cómo hacer paso a paso los roscos de vino
Para elaborar estos deliciosos roscos de vino, coge un bol y añade todos los ingredientes menos la harina. Bate todo bien durante un minuto. A continuación añade la harina y con la ayuda de las manos, trabaja la mezcla hasta que consigas una masa homogénea y moldeable. Deja reposar la mezcla durante unos 20 minutos aproximadamente.
Ve cogiendo pequeñas porciones y forma unos cilindros. Ponlos en una superficie ligeramente engrasada y ve dando forma de roscos de unos 8 cm de diámetro. A continuación ve colocando los roscos en un bandeja para horno. Precalienta el horno a unos 180 grados. Fíjate de que los roscos están separados los unos de loas otros ya que aumentan de tamaño.
Mete la bandeja en el horno durante unos 25 minutos más o menos. Cuando veas que toman color, saca del horno y deja que se templen. Baña los roscos en el aguardiente y acto seguido rebózalos en azúcar glas. Ya tienes listos unos deliciosos roscos de vino que podrás disfrutar y degustar junto a tus invitados durante estas fechas navideñas. Un dulce típicamente navideño muy fácil y sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer.
