Ingredientes:
– 1 litro de leche
– 5 huevos
– 100 gramos de harina
– 50 gramos de cacao en polvo
– 150 gramos de azúcar
Elaboración:
En un cazo ponemos la leche a hervir, pero dejamos una taza apartada.
Ahora en un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche que habíamos reservado, el cacao y la harina, y lo mezclamos todo muy bien, hasta conseguir una masa homogénea.
Cuando la leche del cazo se ponga a hervir añadimos la mezcla y sin dejar de remover , dejamos que hierva unos 3 o 4 minutos. Después retiramos del fuego, dejamos enfríar y ya se puede servir.
Imagen: mundopostres
