-

Ceviche

Plato típico de muchos países latinoamericanos.

Ingredientes:

– 1 trucha
– limones
– 1 cebolla
– sal gruesa
– 1 aji morrón verde
– 1 papaya
– condimentos a gusto

Preparación:

En primer lugar, filetea y cuerea la trucha. Corta en cubitos de 1/2 cm de espesor y colócalo en un recipiente adecuado cubriéndolos totalmente con jugo de limón.

Corta aparte en plumas no demasiado finas una cebolla colocando sobre un colador y cubre con sal gruesa. Deja así unas dos horas para después sacarle la sal.

Aparte, corta en cubos de igual tamaño que la cebolla un ají morrón verde y la papaya. Pasado el tiempo necesario (2 horas), retira el pescado del limón y se agrega nuevamente un poco de jugo para condimentar y por último agrega todos los ingredientes, mezclando y condimentando a gusto.

Vía: Las recetas de cocina

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...
Artículo anteriorTurrón de chocolate y nueces
Artículo siguienteCanastas orientales