Sopas, cremas y salsas
Chipirones fritos crujientes: receta fácil de sartén
El chisporroteo del chipirón al caer en el aceite muy caliente es la señal de que va a salir crujiente de verdad. Los chipirones fritos son de esas tapas que parecen de bar y que en realidad se hacen en diez minutos en casa, con solo tres ingredientes y sin ningún truco raro, la clave […]
Peras al vino tinto: receta clásica con salsa reducida
El vino tinto reduciéndose en la olla hasta quedar espeso y brillante es la parte del proceso que más engancha de esta receta. Las peras al vino son un postre de toda la vida, sencillo de preparar aunque necesita su tiempo de cocción tranquila, y el resultado es una fruta teñida de rojo oscuro con […]
Los 10 Problemas de Pareja Más Clásicos en Vacaciones según Psicomaster
El verano, caracterizado habitualmente por el descanso y el tiempo libre, puede transformarse en una etapa crítica para las parejas. A medida que las vacaciones se acercan, las tensiones que, durante el año, permanecían ocultas bajo la rutina tienden a emerger, lo que puede poner a prueba la relación. Expertos de Psicomaster han identificado varios […]
Sopa de arroz con pollo y verduras: receta casera
El caldo de pollo con verduras cociendo despacio en la olla es de esos olores que llenan la casa entera y avisan de que hay comida de cuchara para rato. Esta sopa de arroz con pollo aprovecha las sobras de un pollo asado o cocido, así que es de las recetas que salvan la nevera […]
Ensalada de escarola con gambas al jengibre: receta fácil
Las hojas de escarola tienen ese punto amargo que combina de maravilla con el dulzor de la gamba, y el toque de jengibre en la vinagreta remata el plato sin pesar nada. Es una ensalada de las que se preparan en un cuarto de hora y quedan mejor que muchas recetas complicadas, perfecta para empezar […]