Postres, dulces y frutas

Mikel López Iturriaga, conocido por su influyente blog gastronómico El Comidista, lanza su último libro, La Cocina Pop, una propuesta que fusiona la cocina con elementos de la cultura pop. Esta nueva entrega va más allá de un simple recetario, ofreciendo una inmersión en el universo único del autor, conocido por su estilo irreverente y […]

Durante esta época del año, el uso del aire acondicionado se convierte en una necesidad, pero puede traer consigo un incremento considerable en la factura energética de hasta un 30%. Una buena ventilación y aislamiento, optimizar la temperatura o poner el modo ECO, programar los dispositivos, aprovechar las horas valle y mantener limpios los sistemas […]

Preparar salsa de tomate casera es una tradición en muchas cocinas, y aunque las opciones comerciales son abundantes, pocas cosas pueden superar el sabor auténtico de una salsa hecha en casa. Sin embargo, uno de los desafíos más comunes al cocinar con tomates es lidiar con su acidez natural, que puede resultar demasiado intensa para […]

Disfruta de una Ensalada de Verano con Pollo a la Parrilla El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas y saludables. Una ensalada siempre es una gran opción cuando el calor aprieta y queremos algo ligero pero nutritivo. Hoy te traemos una receta ideal para este día: Ensalada de Verano con Pollo […]

La paella de mariscos es un plato emblemático de la cocina española, conocido por su rico sabor y variedad de ingredientes frescos del mar. Ideal para un sábado de verano o una celebración con la familia y amigos, esta receta promete deleitar a todos los comensales. ### Ingredientes #### Para la paella:– 400 gramos de […]