Carnes y aves

Carrilleras de cerdo con salsa de queso

Carrilleras de cerdo con salsa de queso

Siempre se ha dicho que del cerdo hasta los andares, haciendo referencia a que se puede aprovechar toda su carne, pero no todas sus partes son vistas de igual forma. El solomillo, la pluma o el jamón son partes más apetecibles que otras zonas del animal. Entre estas últimas se encontraban las carrilleras, una carne proveniente de los músculos masticadores…

Asado de Cordero Lechal, el rey de la mesa en las fiestas navideñas

Asado de Cordero Lechal, el rey de la mesa en las fiestas navideñas

Por su sabor inigualable, la ternura de su rosada carne y la facilidad en su preparación, el cordero lechal o lechazo es uno de los platos más típicos en las fiestas y celebraciones navideñas. No hay mesa que se precie que no cuente con un asado de cordero lechal entre sus diferentes platos. El cordero lechal es uno de los…

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas más habituales y que más suelen gustar. Aunque de fácil elaboración, para darle el toque justo y que no quede muy seco es importante tener en cuenta ciertos factores como el tipo de carne y el…

Guisos y estofados de verano para chuparse los dedos

Guisos y estofados de verano para chuparse los dedos

Dentro de una alimentación variada los estofados son unos de los mejores platos, no obstante en épocas de calor es un plato que no apetece demasiado. Pero existen los estofados de verano en cuyas recetas se acostumbra a utilizar frutas de temporada.  Ideas de estofados de verano: ternera con albaricoques y peras Fuente: hiloved Ingredientes Morcillo de ternera 1 cebolla grande 5 tomates de ramillete Peras pequeñas Albaricoques Patatas 1…

Recetas fáciles. Ideas diferentes para comer pollo

Recetas fáciles. Ideas diferentes para comer pollo

Comer pollo es sano para nuestro organismo y además podemos incluirlo en múltiples recetas. La carne de pollo es muy versátil en la cocina y hay muchas recetas diferentes que podemos disfrutar. Echa un vistazo a las siguientes ideas. Recetas para comer pollo: alitas al horno con miel y salsa de soja Fuente: foodnetwork Ingredientes para…

Ir arriba