Bocadillos, sandwich y más.

PropPilot.ai ha llegado a España con una innovadora infraestructura de inteligencia conversacional, destinada a abordar uno de los principales desafíos del sector inmobiliario: la pérdida de oportunidades comerciales debido a tiempos de respuesta y seguimiento ineficientes. A pesar de que durante años el sector ha invertido de manera significativa en generar demanda a través de […]

El marmitako huele a puerto. Ese olor a caldo de pescado que se mezcla con el sofrito de pimiento y cebolla, con el vino blanco que se evapora en la cazuela, y que te dice que en diez minutos vas a comer algo de verdad. Es un guiso de pescadores vascos, de los que se […]

Este bizcocho tiene un punto de magia que es difícil de explicar. El yogur y el aceite de oliva le dan una miga muy húmeda y tierna, distinta a la que se consigue con mantequilla, y el cacao le aporta ese sabor profundo que lo convierte en algo mucho más interesante que el bizcocho de […]

Las importaciones de arroz asiático han alcanzado niveles récord en Europa, impulsadas por precios hasta un 75% más bajos que las variedades locales. Este fenómeno no solo amenaza la producción autóctona, sino también la tradición gastronómica de la región. En Barcelona, la Paellería, un restaurante conocido por sus arroces, ha levantado la voz sobre las […]

Los pimientos del piquillo huelen de una forma muy concreta cuando se ablandan en la cazuela con ajo: dulces, ligeramente ahumados, con ese punto que recuerda a los asados del norte. La morcilla de arroz en la sartén añade otro olor completamente distinto, oscuro y especiado, que contrasta con la frescura del pimiento. Cuando los […]