-

Biscochuelo de manzanas y canela

Cake de manzanas y canela

El bizcochuelo de manzana y canela es una receta de repostería muy fácil de hacer, y que da como resultado un bizcocho muy fragante y súper suave, por lo que resulta ideal para consumir con el té o la merienda. Además, esta receta resulta de digestión rápida, por lo que si no tienes problemas con la harina, nada te impide disfrutar de algunas generosas pociones de este bizcochuelo.

Ingredientes:

  • 2 Manzanas
  • 300 gramosde harina
  • 260 gramosde azúcar blanco
  • 240 gramosde azúcar moreno
  • 200 gramosde compota manzana
  • 100 cc. aceite girasol
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 ¼ cucharada de bicarbonato
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 cucharada de nuez moscada

 Preparación:

  •  Para preparar el bizcochuelo de manzanas y canela comienza colocando en un bol el azúcar blanco y el moreno, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal, y mezcla todo muy bien para que se integren los ingredientes.
  • A parte, bate bien los huevos, y mézclalos con el aceite de girasol y la compota de manzana.
  • Ahora mezcla el preparado de huevos y compota, con el de harina y azúcar. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  • Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños, que agregarás a la masa cuidando de que se añadan muy bien y queden cubiertos.
  • Vierte la mezcla en una fuente para horno embadurnada con aceite, mantequilla o forrada con papel de aluminio, y lleva al horno precalentado durante unos 45 minutos, a 180 grados.

Para decorar su superficie, puedes espolvorearla con canela o azúcar impalpable antes de ingresar al horno, o inclusive con trocitos de manzana. Una vez que el bizcochuelo esté listo, espera a que enfríe unos minutos antes de desmoldar.

Cuando el bizcochuelo esté listo, nada más te quedará cortarlo en porciones y disfrutar de esta sabrosa y suave repostería.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...