Un buen postre para celebrar el Día del Padre. Seguro que está buenísimo!
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- Una tarrina de queso mascarpone de 200g
- 3/4 de medida de la tarrina de queso mascarpone, de aceite de girasol
- 250g de harina
- 6 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura royal.
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregamos el aceite y el queso mascarpone y mezclamos hasta lograr una masa homogénea. Unimos la harina con la levadura y tamizamos. Vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura a los huevos y el azúcar.
Separamos la mezcla de dos parte y a una de ellas le añadimos el cacao en polvo. Mezclamos bien y ponemos dos cucharadas de la mezcla blanca en el centro del molde. A continuación dos cucharadas de la mezcla de cacao en el centro de la mezcla blanca y así sucesivamente hasta acabar con ambas mezclas.
Horneamos en el horno, precalentado a 170º, durante 40 minutos.