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Bizcocho cebra

Un buen postre para celebrar el Día del Padre. Seguro que está buenísimo!

Ingredientes:

  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • Una tarrina de queso mascarpone de 200g
  • 3/4 de medida de la tarrina de queso mascarpone, de aceite de girasol
  • 250g de harina
  • 6 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura royal.

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregamos el aceite y el queso mascarpone y mezclamos hasta lograr una masa homogénea. Unimos la harina con la levadura y tamizamos. Vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura a los huevos y el azúcar.

Separamos la mezcla de dos parte y a una de ellas le añadimos el cacao en polvo. Mezclamos bien y ponemos dos cucharadas de la mezcla blanca en el centro del molde. A continuación dos cucharadas de la mezcla de cacao en el centro de la mezcla blanca y así sucesivamente hasta acabar con ambas mezclas.

Horneamos en el horno, precalentado a 170º, durante 40 minutos.

Vía: Bocaditos dulces y salados

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