-

Atún a la plancha con limón

Quienes disfrutan de la cocina ligera y también del disfrute del sabor, encontrarán en esta receta de atún a la plancha con limón, un plato delicioso que además de tener mucho sabor es bajo en calorías. Ya sabes que el atún es rico en nutrientes y antioxidantes y es muy recomendado dentro de una dieta diaria, tanto mejor si lo preparas con un toque ácido como en este caso con limón, te encantará.

atún
Fuente: Txo Commons Wikimedia

Ingredientes atún a la plancha

Para que puedas hacer esta receta fácil de atún a la plancha con limón, necesitarás 4 lomos de atún, 1/4 de pimiento rojo, 1/2 limón, 50 g de alcaparras, un poco de perejil, ajo en polvo, comino, orégano  y pimienta. Así como también un poco de aceite de oliva y sal al gusto.

Preparación del atún a la plancha

Lo primero que haremos es exprimir el limón y limpiar antes muy bien porque vamos a rallar la piel. Ahora en un bol grande mezclamos tanto el zumo de limón, 1/4 de taza de aceite y un poquito de cada de: perejil, ajo en polvo, comino, orégano, y pimienta. Removiendo bien y colocamos en el mismo los atunes que previamente hemos salado, cubrimos bien el atún para que se llene de sabor y lo colocamos en la nevera durante media hora para que se marine a gusto.

Mientras el atún se marina, podemos seguir adelante con la receta de atún a la plancha con limón, para ello mezclaremos en un bol, la ralladura del limón, las alcaparras, el pimiento muy picadito y un chorrito de aceite, moviendo para que se mezcle todo perfectamente.

Luego que ha pasado el tiempo de marinar el atún, lo retiramos y lo escurrimos y lo llevamos a la plancha caliente, dejando que se haga unos minutos de cada lado
cuando esté listo es hora de servir y para ello echamos encima la preparación que hemos elaborado antes, seguro que  gustará a todos por su sabor con toque ácido de limón.

Esta receta de atún a la plancha con limón, es la mejor muestra de que comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni falto de sabor, y que no necesitas muchos ingredientes para darle un sabor especial a esta comida.

Avatar
Noemihttps://solorecetas.com
Soy una blogger apasionada de la moda y la decoración, me fascina compartir estas aficiones con quienes como yo, quieren crear un entorno acogedor y atractivo en el que disfrutar de la vida. →Web | Twitter | Google+

Lo último...

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

Los postres de frutas son maravillosos gracias a sus sabores tan distintos. Si buscas postres de este estilo, echa un vistazo a las siguientes...

Consejos para disfrutar de un picnic sano y seguro

Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...

Cocinar dulces sanos con los peques es posible

A nadie le amarga un dulce, más bien todo lo contrario, y si se cocinan en casa con ingredientes naturales y rodeados de los...