¿Que es el arándano?
El fruto del arándano es una baya pequeña ( con un cáliz en forma de estrella) de color azul, de ahí la denominación de «blueberry», en ingles.
Se destaca por su suave sabor agridulce. acidulado, mantecado y su textura crujiente, jugosa que, al morderlo, estalla en la boca invadiéndola de una frescura placentera y saludable.
Todo esto dentro de una piel tan fina y lisa que ni se percibe al igual que sus inapreciables semillas.
¿Qué hace?
Es un fruto rico en vitamina C, y se usaba para combatir el escorbuto. Está recomendado para tratar los problemas de circulación, aumenta el flujo sanguíneo al corazón y ayuda a disminuir el colesterol.
Este fruto es antioxidante y además mantendrá tus ojos sin cataratas.
¿ Fecha para comprarlos?
Crecen de junio a diciembre y también los puedes encontrar en el campo. Puedes consumirlos en mermeladas , aunque casi siempre van mezclados con otros frutos, y las puedes encontrar en cualquier mercado.
Imagen y definición: diariomardeajo
