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Arándano

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¿Que es el arándano?

El fruto del arándano es una baya pequeña ( con un cáliz en forma de estrella) de color azul, de ahí la denominación de “blueberry”, en ingles.

Se destaca por su suave sabor agridulce. acidulado, mantecado y su textura crujiente, jugosa que, al morderlo, estalla en la boca invadiéndola de una frescura placentera y saludable.

Todo esto dentro de una piel tan fina y lisa que ni se percibe al igual que sus inapreciables semillas.

¿Qué hace?

Es un fruto rico en vitamina C, y se usaba para combatir el escorbuto. Está recomendado para tratar los problemas de circulación, aumenta el flujo sanguíneo al corazón y ayuda a disminuir el colesterol.

Este fruto es antioxidante y además mantendrá tus ojos sin cataratas.

¿ Fecha para comprarlos?

Crecen de junio a diciembre  y también los puedes encontrar en el campo. Puedes consumirlos en mermeladas , aunque casi siempre van mezclados con otros frutos, y las puedes encontrar en cualquier mercado.

Imagen y definición: diariomardeajo

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