La cebolla es un producto muy versátil que suele formar parte de la mayoría de las recetas que conocemos. Ya sea en crudo, cocida, crujiente o frita, se encarga de aportar un toque diferente a cualquier plato del que forme parte. Debido a la importancia de este producto, hoy queremos hablaros sobre algunas recetas donde utilizaremos cebolla frita hida para sacar el máximo provecho. Si os interesa seguir leyendo para conocer estas sabrosas recetas fáciles de elaborar.
Tomate relleno de ensalada
La primera de las recetas que os presentamos se trata de una forma diferente de disfrutar de una saludable ensalada pero de una forma diferente y original.
Ingredientes para preparar tomate relleno
Los ingredientes que necesitaremos, para cuatro personas, serán los siguientes:
- 4 tomates grandes
- 1 aguacate
- Queso tierno
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 huevo duro
- Aceitunas verdes y negras
- Cebolla frita Hida
- Aceite
- Sal
Preparación
Lo primero que haremos será lavar los tomates, quitándoles el corazón pero con cuidado de no romperlos. Con la ayuda de un cuchillo o una cuchara, vaciaremos su interior y lo reservaremos para utilizarlo posteriormente.
Hecho el paso anterior, lo siguiente será picar en trozos muy pequeños el aguacate, el queso tierno, la pulpa del tomate y las aceitunas. Mezclaremos todo bien y la añadiremos la cebolla frita junto con el atún. Seguiremos removiendo hasta que todo se quede bien mezclado.
A continuación le añadimos la mayonesa y seguimos removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez que lo tengamos listo, solo quedará rellenar los tomates y servir.
En el caso de que te sobre mucha mezcla, que es lo habitual, se puede utilizar poniéndola como acompañamiento junto al tomate.
Arroz con cebolla frita
La segunda de las recetas que os traemos, es un primer plato que puede funcionar muy bien en cualquier reunión familiar. Una receta muy sencilla pero saludable.
Ingredientes
Los ingredientes que utilizaremos en esta receta son los siguientes:
- Arroz
- 1 Ajo
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla frita Hida
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero que haremos será lavar el arroz para quitarle el almidón que pueda tener. Hecho esto, lo añadiremos a una sartén. Por otro lado, cortaremos en dados el pimiento rojo y verde añadiéndolo también a la sartén, junto con un poco de cebolla frita. Mezclaremos todo bien y le añadiremos un poco de sal.
El siguiente paso será añadir un par de tazas de agua y deber cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. En ese momento, lo retiraremos del fuego y lo dejaremos reposar durante unos minutos.
Hamburguesa de escalivada y cebolla
Por último, os traemos una receta para disfrutar de una rica hamburguesa.
Ingredientes
Los ingredientes que os dejamos serían para 4 personas.
- 750 gr de carne de ternera picada
- 100 gr de pimiento rojo escalivado
- 100 gr de berenjena escalivada
- 40 gr de cebolla frita Hida
- 20 gr de pan rallado
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que haremos será picar en trozos muy pequeños el pimiento y la berenjena añadiéndolos a un bol donde habremos colocado la carne de ternera. A ese bol también añadiremos el pan rallado y la cebolla frita. Salpimentaremos a gusto y mezclaremos todo bien con la ayuda de nuestras manos hasta conseguir una mezcla homogénea.
El siguiente paso será dividir toda esa masa en porciones de peso similar. Cada una de esas porciones será una hamburguesa. Con la ayuda de nuestras manos las aplastaremos hasta darle la forma deseada.
Por último solo quedaría ponerlas en una plancha para que se hagan.
¿Qué os han parecido estas recetas donde la cebolla frita tiene un papel importante? Animaros y compartir con todos nosotros vuestros comentarios. ¡Os estamos esperando!
